Snelle oliebollen

Een heerlijk toetje, in minder dan 30 minuten klaar! Deze bollen zijn heel zacht en kunnen een alternatief aan de klassieke oliebollen worden, met het voordeel dat het maken veel korter duurt.

Voorbereiding: 10 min

Koken: 10 min

Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Ingrediënten voor 30 bollen:

200 g yoghurt naturel

1 ei

3 el suiker

1 pakje vanillesuiker

1 tl bakpoeder

150 g bloem

zonnebloemolie

poedersuiker

Voorbereiding

Klop eerst het ei, voeg daarna de yoghurt toe. Voeg vervolgens de suiker, vanillesuiker en de bakpoeder toe en klop 1 minuut.

Ten slotte voeg de bloem toe en roer goed door.

Verhit de zonnebloemolie. Schep met een theelepel beslag uit de kom. Laat dit voorzichtig in de hete olie zakken en bak de bol. Na 1-2 minuten keer de bol om. Bak meer bollen tegelijk en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Bestrooi ze met poedersuiker.

Mijn tips:

1. Je kan aan het beslag rozijnen of chocoladehagels toevoegen, maar de bollen zijn sowieso zacht en delicaat en daarom kies ik liever de simpele.

2. Bak de oliebollen snel, anders worden ze te bruin.

Smakelijk eten!

Kijk naar de volgende video om te zien hoe ik dit recept maak.

#olliebollen #toetjes #makkelijk #snel #rozijnen