Gevulde eieren met tonijn

Dit voorgerecht vind je bijna altijd op de Roemeense feestelijke tafels. Het is makkelijk om voor te bereiden en het resultaat is heerlijk. Ik heb de traditionele recept verrijkt met tonijn, die een subtiele en originele aroma geeft.

Voorbereiding: 10 min

Koken: 10 min

Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Ingrediënten voor 20 stuks

10 eieren

1 blikje tonijn in olijfolie

1 el mosterd

2 el sojasaus

1-2 el olijfolie

Sap van een citroen

Voorbereiding

Kook de eieren in 10 minuten hard. Spel ze af onder koud water. Pel de eieren en snijd ze doormidden.

Haal het eigeel uit en doe het in een kom. Voeg de tonijn met zijn olie, mosterd, sojasaus en citroensap toe. Meng alles door elkaar met de staafmixer of gewoon met een normale mixer. Als het nodig is, voeg een of twee eetlepels olijfolie toe. Het resultaat moet romig zijn.

Doe het mengsel in een spuitgat en vul de eiwitten ermee.

Bestrooi met wat paprikapoeder.

Mijn tips

1. Serveer op een sla-bed.

2. Je kan ze met kappers, met kleine stukjes augurken of olijven of met caviar decoreren.

Smakelijk eten en verras jouw vrienden!

Kijk naar de volgende video om te zien hoe ik dit recept maak.

![endif]--![endif]--

#eieren #vis #feestelijkerecetpen #snel #makkelijk #quickfingerfood